งาดำ ชื่อสามัญ Black Sesame Seeds
งาดำ ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Sesamum indicum L. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Sesamum orientale L.)จัดอยู่ในวงศ์งา (PEDALIACEAE)
งาดำอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอย่างวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 บี 9 แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก เป็นต้น โดยสามารถช่วยบำรุงร่างกายเกือบทุกสัดส่วน ไม่ว่าจะเป็น ผม ผิวพรรณ กระดูก เล็บ ระบบขับถ่าย การบำรุงหัวใจ จึงเหมาะกับทุกวัย แม้กระทั่งเด็กที่มีอาการป่วยอยู่แล้ว หรือผู้หญิงที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยทอง งาดำจะจำเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยป้องกันโรคภาวะกระดูกพรุนอย่างได้ผล
ประโยชน์ของงาดำ
- งาดำ มีความสำคัญอย่างมากต่อความสมบูรณ์ของร่างกาย
- ช่วยชะลอความแก่ คงความอ่อนเยาว์
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ชุ่มชื้น ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
- ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนังของคุณ
- ช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรง และช่วยให้ผมดกเงางาม
- ช่วยป้องกันผมหงอก
- ช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรงของร่างกาย
- ช่วยในการเผาผลาญและสลายไขมัน ลดความอ้วน
- ช่วยลดการดูดซึมและการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล
- ช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรงยิ่งขึ้น
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยลดความเครียด
- ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในระบบประสาท
- งาดำมีธาตุเหล็กซึ่งช่วยบำรุงโลหิต
- ช่วยลดความดันโลหิต ขยายหลอดเลือด ป้องกันเกล็ดเลือดที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่ม
- ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
- การรับประทานงาดำพร้อมกันถั่วจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างครบถ้วน ซึ่งบางตัวเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้
- ช่วยให้นอนหลับสบาย ร่างกายกระปรี้กระเปร่า
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหวัด
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา และตะคริว
- ช่วยบำรุงกระดูกและป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
- ช่วยป้องกันโรคท้องผูก
- ช่วยบรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร
- ช่วยต้านการอักเสบจากโรคข้อเสื่อม ยับยั้งการเสื่อมสลาย
- น้ำมันงาสามารถนำมาใช้เป็นยานวดร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อช่วยรักษาเส้นเอ็นอักเสบ
- น้ำมันงาช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อาการปวดเข่า เคล็ดขัดยอก
- ผู้รับประทานมังสวิรัตินิยมใส่งาลงในอาหารถั่วเหลืองที่ปรุง เพื่อให้อาหารมีโปรตีนสมบูรณ์มากขึ้น
- ประโยชน์งาดำในการนำมาแปรรูปเป็นงาดำแคปซูล
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น